NUEVA SEGOVIA – NICARAGUA / Con entusiasmo y sabor, estudiantes del colegio Gabriela Mistral de Ocotal protagonizaron la Expo Feria de Dulces Tradicionales, una colorida actividad organizada como antesala a las festividades decembrinas por el Ministerio de Educación (MINED).
La feria reunió a estudiantes, docentes, familias y autoridades municipales, quienes compartieron el objetivo de rescatar y preservar las tradiciones gastronómicas nicaragüenses.
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En los distintos stands se ofrecieron delicias como ayote en miel, coyol en miel, gofios, cajetas de leche y coco, rosquillas, atolillo y buñuelos, evocando los sabores típicos de las celebraciones de diciembre.
FESTIVIDAD EN HONOR A LA VIRGEN MARÍA
El ayote en miel fue el protagonista de la jornada, por ser un postre emblemático de Las Purísimas, festividad en honor a la Virgen María.
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La estudiante María José Ordoñez expresó su orgullo por participar:
“Tenemos dulces navideños que se preparan cuando nos reunimos con nuestras familias, además son parte de la herencia de nuestros ancestros. El día de hoy traje ayote en miel, muy nuestro en la zona porque se cosecha en tierras fértiles por manos de nuestros productores en Santa Rosa, Mozonte”.
IDENTIDAD CULTURAL
El profesor Darwin Espino destacó la participación de los 19 centros educativos del municipio, subrayando el compromiso de los estudiantes y el valioso acompañamiento de los padres en la elaboración y presentación de los dulces.
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La Expo Feria no solo deleitó paladares, sino que también fortaleció el sentido de identidad cultural, promovió el trabajo en equipo y reafirmó el orgullo por las tradiciones locales que enriquecen el espíritu del pueblo Segoviano.
Esta entrada fue modificada por última vez el 5 de noviembre de 2025 a las 2:30 PM
Corresponsal Nueva Segovia.
Trabajando desde el 2011 en el ámbito comunicacional.