NICARAGUA / La producción de carne bovina en Nicaragua constituye un pilar estratégico para la economía nacional y la seguridad alimentaria del país, generando miles de empleos directos e indirectos en el campo, la industria y la cadena de comercialización.
Este sector aporta de manera significativa a las exportaciones agropecuarias, consolidando el ingreso de divisas gracias a la reconocida calidad y sabor de la carne nicaragüense.
Además, garantiza a la población el abastecimiento de una fuente esencial de proteína de alto valor nutricional, contribuyendo al bienestar y la alimentación saludable de las familias nicaragüenses.
PRODUCTIVIDAD SOSTENIBLE
Según el monitoreo del Ministerio Agropecuario (MAG), entre enero y noviembre de 2025 se registró una producción de 380mil 5 millones de libras de carne bovina, consolidando un año productivo y sostenido para el sector.
Esta cifra refleja el sacrificio de más de 795,700 reses, procesadas en mataderos industriales, rastros municipales y por matarifes individuales, cumpliendo con los estándares de sanidad y calidad establecidos por las autoridades.
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— Canal 4 Nicaragua (@canal4ni.bsky.social) 22 de diciembre de 2025, 16:59
La industria cárnica nacional se destaca no solo por su volumen de producción, sino también por su capacidad para generar empleo y dinamizar las economías locales, beneficiando a productores, comerciantes y trabajadores del sector.
DESARROLLO RURAL
El MAG resalta que el fortalecimiento de la ganadería bovina es fundamental para mantener la estabilidad del mercado interno, asegurando disponibilidad constante de carne fresca y productos derivados en todo el país.
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Asimismo, la producción de carne bovina impulsa programas de desarrollo rural, capacitación técnica y asistencia a pequeños y medianos ganaderos, promoviendo prácticas sostenibles y responsables en la actividad agropecuaria.
Con estos resultados, Nicaragua reafirma su compromiso con un sector bovino sólido y competitivo, que contribuye al crecimiento económico, al bienestar de las familias y a la seguridad alimentaria de la población.
Esta entrada fue modificada por última vez el 22 de diciembre de 2025 a las 5:03 PM
