COSTA CARIBE NORTE – NICARAGUA / En saludo al Día de las Madres y como parte del Plan Especial Nicaragua Madre 2026, el Gobierno de Nicaragua, a través del Tecnológico Nacional (INATEC), realizó en Bilwi la Feria Gastronómica para el Rescate de Dulces y Postres Tradicionales Nicaragüenses bajo el lema “Amor que une, Fuerza que Construye”.
La actividad reunió a madres y estudiantes del Centro Tecnológico Héroes y Mártires de Puerto Cabezas, quienes elaboraron una variedad de recetas típicas que forman parte de la identidad cultural del pueblo nicaragüense, destacando dulces tradicionales, cajetas, almíbares y postres transmitidos de generación en generación.
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El director del Centro Tecnológico Héroes y Mártires de Puerto Cabezas, Compañero Alcides López, señaló que esta iniciativa busca fortalecer el rescate de la gastronomía tradicional y reconocer el aporte de las madres nicaragüenses en la sociedad.
MADRES LUCHADORAS
“Estamos haciendo esta feria gastronómica para el rescate de dulces y postres tradicionales nicaragüenses, con madres y estudiantes protagonistas de nuestro centro tecnológico, reconociendo esa labor invaluable que realizan todas las madres”, expresó López.
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Asimismo, destacó el protagonismo de las mujeres en los procesos sociales y comunitarios del país.
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“La madre mujer, la madre luchadora, la madre militante sandinista, la madre que se destaca para sacar adelante a su familia y que también participa en todos los procesos revolucionarios”, añadió el director del centro tecnológico.
FORMACIÓN PROFESIONAL
Durante la jornada, las y los estudiantes realizaron demostraciones gastronómicas en vivo, fortaleciendo sus conocimientos técnicos y creatividad culinaria, mientras promovían el amor por las raíces culturales y gastronómicas de Nicaragua.
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La feria desarrollada en Bilwi reafirma el compromiso del Gobierno de Nicaragua con la restitución de derechos, la formación profesional de la juventud y la preservación de las tradiciones que fortalecen la identidad y la unión de las familias nicaragüenses.
Esta entrada fue modificada por última vez el 28 de mayo de 2026 a las 9:43 AM
Corresponsal Bilwi