En término de 15 días iniciará operaciones la nueva y moderna Planta Procesadora de almidón de yuca, instalada en el departamento de León.
La Empresa Almidones de Centroamérica (Alcasa) del Grupo Invercasa, invirtió más de 7 millones de dólares con el objetivo de diseñar una cadena de valores para luchar contra la pobreza, industrializando la yuca y exportando Almidón.
Álvaro Guerra, Gerente General de Almidones de Centroamérica señaló que: “la idea es lograr multiplicar la productividad de los pequeños productores, que de momento anda en 6 toneladas de yuca y se puede llevar a 12 toneladas facilitándole asistencia técnica agrícola, para industrializar el producto.
Con esta nueva alternativa, Nicaragua estaría entrando a competir con un nuevo producto a nivel internacional.
La nueva planta Procesadora, tendrá una capacidad para producir 15 mil toneladas de almidón al año y en su primera etapa, contará con la certificación de análisis de peligros y puntos críticos de control, lo cual permitirá competir internacionalmente y garantizar inocuidad alimentaria.
La nueva industrial tendrá 30 trabajadores de planta en la parte agrícola, contará además con más de 100 personas, el 30% de ellas serán mujeres y desde ya, están los planes de construir un CDI para las mujeres que tienen niños menores de edad y que deseen trabajar en este lugar.
Paul Bosche co-inversionista de la Planta Procesadora de Almidón, afirmó que con la entrada en funcionamiento de la nueva planta: “se cultivarán 2500 manzanas de yuca y los productores recibirán más del 50% del precio del mercado, además contarán con asistencia técnica de especialistas Colombianos y Brasileños para producir yuca de manera eficiente.
Para el Vice Presidente de la Comisión Nacional de Zonas Francas, Alfredo Coronel: “está inversión es una muestra de las políticas públicas diseñadas por el Gobierno Sandinista, con el Presidente Daniel Ortega y la Vicepresidenta Compañera Rosario Murillo, vemos está empresa de inversión nacional que ha creído que es posible que en Nicaragua se invierta a través de las políticas y el fomento en nuestro país”, expresó.
La nueva planta también comprará la yuca de tercera, así el productor no perderá absolutamente nada.
De momento cuentan con 15 variedades de yuca entre ellas, las adecuadas al clima caliente de la zona de occidente.
La nueva inversión trata de ser lo más verde posible, para ello, reciclaran el agua de la fábrica para regar y con los biodigestores producirán biogás.
Luis Urbina Alonso – Multinoticias
Esta entrada fue modificada por última vez el 6 de marzo de 2017 a las 2:25 PM