Tras una inspección sorpresa realizada al sector lácteo del mercado Iván Montenegro, el Ministerio de Salud (MINSA) en coordinación con la Corporación de Mercados de Managua (COMMEMA), decomisaron más de cien libras de crema adulterada.
La crema, seleccionada al azar, es sometida a una prueba con yodo, “si esta adquiere un color negro, como el del yodo es que está adulterada con carbohidratos, los que pueden ser harina o Maicena”, así lo explicó el compañero Roger Segovia, responsable del departamento de Higiene del Centro de Salud de Villa Libertad.
Doña Margarita Oporta, dueña de la crema decomisada, manifestó que es la primera vez que le sucede esto en sus 23 años de vender productos lácteos.
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MINSA Y Commema decomisan más de cien libras de crema adulterada
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Por su parte, la compañera Auxiliadora Ponce, Gerente de COMMEMA en el mercado Iván Montenegro, explicó que tras el decomiso de estos productos, le dan seguimiento al comerciante para evitar que reincida y el producto es destruido agregándole creolina, para evitar que los comerciantes traten de recuperarla.
Ruddy Contreras – Multinoticias
Esta entrada fue modificada por última vez el 2 de enero de 2018 a las 10:08 AM