COSTA CARIBE NORTE – NICARAGUA / El Gobierno Regional Autónomo de la Costa Caribe Norte desarrolló con éxito el Concurso de Comidas Navideñas 2025 en la Plaza de Ferias Miguel Ángel Ortéz de Bilwi, una actividad que reunió a familias, emprendedores y amantes de la gastronomía tradicional.
El evento se convirtió en una verdadera fiesta cultural, donde los aromas, colores y sabores propios de la Navidad caribeña fueron los protagonistas.
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Durante la jornada, los participantes demostraron su talento culinario y su profundo orgullo cultural por las raíces culturales de la región.
RIQUEZA GASTRONÓMICA
Cada platillo presentado reflejó la diversidad y riqueza gastronómica que distingue a la Costa Caribe Norte, desde recetas ancestrales hasta preparaciones innovadoras basadas en ingredientes locales.
Tras la evaluación del jurado, integrado por especialistas con amplia trayectoria en artes culinarias, se reconoció a los cuatro mejores platillos de la competencia.
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El primer lugar fue otorgado a Betsy Louis Brown, quien conquistó al jurado con un exquisito pollo ahumado en crema de coco, una receta que combina técnicas tradicionales con el característico sabor del coco caribeño.
TRADICIONES CULINARIAS
El segundo lugar lo obtuvo Joel Junior Michelle con un sabroso lomo relleno navideño. El tercer lugar fue para Oscar Galeano, destacado por su lomo de cerdo relleno, mientras que el cuarto lugar lo recibió Luz Valeria Walter, quien presentó un delicioso lomo de cerdo pinchado.
La actividad fue organizada por la Secretaría Regional de Turismo, en coordinación con los clubes de cocina locales, y contó con el respaldo del Instituto de las Culturas de los Pueblos y Juventudes, del INATEC, y de un sólido equipo de jueces especializados.
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Este concurso reafirma el compromiso del Gobierno Regional de promover la identidad cultural y fortalecer las tradiciones culinarias que forman parte esencial del patrimonio de la Costa Caribe Norte, celebrando la unión y el espíritu navideño de sus comunidades.
Esta entrada fue modificada por última vez el 6 de diciembre de 2025 a las 9:29 PM
Corresponsal Bilwi