Nuevos tiempos para las familias se viven en el occidente de nuestro país, son momentos de Emprender, Aprender y Prosperar, este es el caso de unos pequeños productores de chile en el municipio de Chichigalpa en el departamento de Chinandega.
Los productores de este municipio se encuentran trabajando en el cultivo y el procesamiento del chile, quienes con mucho esfuerzo trabajan día a día para que este producto llegue a la mesa de las familias del occidente de nuestro país con la mejor calidad.
Uno de los productores nos comenta que una vez terminada la cosecha del chile, pasa al proceso de transformación en estado líquido y en polvo, un proceso bastante delicado y en el que se toman todas las medidas de seguridad e higiénicas, finalmente las manos laboriosas de estos emprendedores obtienen un producto de calidad y listo para ser degustado por los miles de comensales amantes al chile en esta ciudad del occidente de nuestro país.
El trabajo en conjunto de estos productores con el Ministerio de la Economía Familiar Cooperativa y Asociativa (MEFCCA) ha permitido tener buenos resultados, porque ya se encuentran distribuyendo su producto en las ferias impulsadas por el Gobierno Sandinista y algunos comedores de Chichigalpa y León.
Carlos Salgado Marenco
Corresponsal Multinoticias – Chinandega
Esta entrada fue modificada por última vez el 2 de marzo de 2017 a las 8:44 AM