MATAGALPA – NICARAGUA / El municipio de Río Blanco obtuvo el primer lugar en el Festival Gastronómico Departamental “Patria Bendita” con una deliciosa sopa de res, consolidándose como un referente del talento culinario nicaragüense.
El certamen se desarrolló este domingo 17 de agosto en el municipio de San Isidro, Matagalpa, con la participación de 19 representantes de diferentes localidades del departamento.
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Durante la jornada, se presentaron más de mil, 500 platillos típicos nicaragüenses que reflejan la riqueza gastronómica y cultural del país. Entre ellos destacaron nacatamales, indio viejo, sopa de cuajada, sopa de mondongo, gallopinto, vigorón, baho, chancho con yuca, arroz de leche, chicha fuerte y rompopo, entre otros.
EVALUACIÓN CULINARIA
El jurado calificador estuvo integrado por docentes del Centro Tecnológico Monseñor Benedicto Herrera de Matagalpa, quienes evaluaron los platillos según sabor, textura, aroma e historia gastronómica.
Tras la evaluación, el primer lugar fue otorgado al joven Kenneth Acevedo Paz, representante de Río Blanco, gracias a la preparación de una sopa de res que conquistó el paladar de los jueces.
Acevedo recibió un premio de 7 mil córdobas y aseguró que se prepara con entusiasmo para representar al departamento en el Festival Gastronómico Nacional, a realizarse el próximo 6 de septiembre.
FELIZ GANADOR
“Ahora voy a prepararme para el festival nacional con más nerviosismo, pero haré lo mejor para representar a mi municipio y a mi departamento como Dios manda”, expresó el ganador.
El festival también incluyó un desfile de trajes típicos presentado por niños y niñas de los Centros de Desarrollo Infantil, así como presentaciones culturales, concursos y la participación de bandas rítmicas.
Con esta actividad, Matagalpa celebró sus tradiciones y el orgullo de la gastronomía popular nicaragüense, reafirmando la identidad cultural de las familias.
Esta entrada fue modificada por última vez el 17 de agosto de 2025 a las 5:39 PM
Corresponsal Multinoticias Matagalpa
Periodista de Matagalpa con más de 15 años de experiencia en radio y televisión.