Inicia la XXVI Feria Gastronómica del Mar en Corinto, Chinandega

En medio de música de filarmónicos y con la presencia de las autoridades políticas, municipales y de la parroquia Santo Tomás Apóstol, se dio por inaugurada la fiesta del marisco más grande de Nicaragua, la XXVI Feria Gastronómica del Mar «There Arana in Memoriam 2022″en Corinto.

Para los amantes de los platillos más exquisitos a base de productos del mar, es motivo de fiesta para los días 30 de abril y el 1 de mayo, ya que podrán acudir a esta feria que muestra el talento de quienes preparan las recetas 100% corinteñas a base de mariscos, mostrando el arte culinario ancestral que destaca a esta zona del país.

Absalón Martínez Navas, alcalde de Corinto, hizo remembranza sobre los orígenes de esta feria, la destacada participación de toda la población en esta hermosa tarea humanitaria, y el aporte de la Alcaldía local con el apoyo de otras instituciones, para que esta actividad se llevase a cabo por 26 años en el occidente del país.

«Queremos agradecer a todos los colaboradores que han aportado para que esto fuese realidad, y como siempre la unidad de las familias corinteñas es fundamental para obtener estos frutos, aquí se pone de manifiesto lo mejor de lo mejor de la cocina nuestra a base de mariscos, por eso nos visitan siempre de todo el país y más allá de nuestras fronteras», expresó Navas.

Variada oferta culinaria

La oferta de los platillos incluye precios accesibles que van desde los 80 córdobas hasta donde estén en capacidad de consumir, desde un delicioso cóctel de conchas, pescado frito, salpicón de pescado, torta de camarones, ceviche mixto, sopa marinera, deditos de pescado, etc.

La Feria Gastronómica del Mar tiene sus orígenes en el año 1996, cuando la Señora There Arana (QEPD) tuvo la idea de vender platillos a base de mariscos en la acera de la Iglesia Santo Tomás Apóstol para recolectar fondos con el fin de sufragar los gastos de las obras sociales de esta Iglesia, pero fundamentalmente al Asilo de Ancianos Santa Eduviges.

A 26 años de existencia, la Feria Gastronómica del Mar continúa más fortalecida que nunca con el amor y la unidad de todas las familias corinteñas, apoyada por la Alcaldía de Corinto, Empresa Portuaria Nacional (EPN), Fuerza Naval del Ejército de Nicaragua e instituciones privadas que se suman a esta fiesta del amor al prójimo y al talento culinario.

Jair Carrillo

Corresponsal en Chinandega del noticiero Multinoticias, Canal 4 Nicaragua

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Alcaldía de Corinto invita a la XXVI Feria Gastronómica del Mar

Las autoridades municipales del bello Puerto de Corinto, junto a la población en general, invitaron a la XXVI Feria Gastronómica del Mar «There Arana In Memoriam» 2022, que año con año atrae a más turistas nacionales y extranjeros para degustar exquisitos platillos a base de productos del mar.

Yarima Sánchez, responsable de la oficina de turismo de la municipalidad porteña, destacó la serie de actividades a realizarse hasta el Día de la Santa Cruz en la ciudad.

«Nosotros tenemos la Feria Gastronómica del Mar los días 30 de abril y 1 de Mayo, pero no solo nos quedamos allí, sino que continuamos con más actividades que celebran a la Santa Cruz, ejemplo de ello lo tenemos este primero de mayo, cuando salimos en un alegre carnaval por las principales calles de la ciudad, engalanados con las carrozas multicolores de los candidatos a Reyes de las fiestas tradicionales, su elección a voto popular en plaza abierta y su declaración de victoria la misma noche, con alegre festival cultural», expresó Sánchez.

Gastronomía de Corinto

Esta actividad gastronómica que nació en el año 1996, producto de la idea original de Doña There Arana (QEPD) y el Presbítero José Schendell Bergfeld (QEPD), y se destaca por exaltar la excelencia de la receta culinaria 100% corinteña, con el objetivo de apoyar las obras sociales que fundó este padre de origen alemán, fundamentalmente el asilo de ancianos «Santa Eduviges», que atiende a personas de la tercera edad en desventaja social.

La feria se ubica dentro del calendario de actividades de las Fiestas Tradicionales de la Santa Cruz, que son llevadas a su máxima expresión de alegría por todas las familias corinteñas, atrayendo a nacionales y extranjeros.

Jair Carrillo

Corresponsal en Chinandega del noticiero Multinoticias, Canal 4 Nicaragua

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Feria del Mar en la Plaza 22 de Agosto encanta el paladar de las familias este fin de semana

Una amplia variedad de platillos de mariscos, con calidad y sabor, están ofertando los emprendedores que cada 15 días se dan cita en la Feria del Mar en la Plaza 22 de Agosto.

María Obando Medina, de Mariscos Masachapa, tiene excelentes precios en sus platillos, los cuales las familias está consumiendo, “estamos consintiendo a la población, tenemos el Combo 1; este consiste en paella, un pescado grande de libra y media, tajadas, ensalada, chile, limón, aguacate a un precio de 160 córdobas”.

Por su parte, doña María Mendoza, llegó en compañía de su esposo como cada 15 días y manifestó que no se pierde esta feria, “felices de estar visitando esta feria; pedí un pescado frito para mí, pero lo veo enorme, lo compartiré con mi esposo, está rico y muy grande, felicito a las manos que elaboran estos alimentos que están al alcance de nuestros bolsillos”.

Familias disfrutan en un ambiente seguro

Las familias acuden a este espacio, promovido por el Gobierno Sandinista a través del Instituto Nicaragüense de la Pesca y la Acuicultura (INPESCA), para disfrutar de los productos del mar y la excelente atención de los protagonistas.

Aquí disfrutando con la familia, la comida esta riquísima, la recomiendo para las personas que aún no han probado estos productos, es la primera vez que visito este espacio y estoy encantado«.

«Me traje a pasear a mi mamá que se encuentra de vacaciones en nuestro país, la veo feliz y me llena de gozo”, refirió el habitante de Managua, Waller Paredes.

La Feria del Mar es un espacio donde las familias, además de degustar de la gastronomía, disfrutan de la armonía y ambiente seguro.

Karla Torrez – Multinoticias

Feria del Mar conquista el paladar de las familias capitalinas

Doña Ángela María Torrez, es fiel amante de los mariscos, no se pierde la Feria del Mar, ella llega acompañada de sus familiares, para degustar de las delicias del mar, alimentos ricos en vitaminas y alto valor nutritivo.

“Cada 15 días visitamos este espacio, donde huele rico, la comida tiene un sabor delicioso, descansamos en no cocinar en nuestra casa  y así mismo aportamos a nuestro emprendedores que elaboran los mariscos con mucho cariño”, destacó Torrez.

Este es un espacio familiar de mucha alegría, donde los protagonistas cada 15 días ofrecen lo mejor de sus recetas a base de mariscos.

“Desde que inició la Feria del Mar, solo una ocasión  he faltado por no estar en Managua, pero me gusta venir a deleitar del mariscos, aquí los venden a precios muy módicos y los protagonistas son muy amables”, recalcó  el señor Carlos Zepeda.

Otro de los productos de calidad y  muy cotizados son los mariscos frescos traídos de las costas de Masachapa, que son comercializados a precios accesibles.

Antonia Meza de Comedor NicaAsados, atiende con mucha entrega a sus clientes, “la cita es cada 15 días en la Plaza 22 de Agosto, el mar se traslada a Managua, tenemos variedad de mariscos, pescado frito, filete de pescado, paella, arroz con camarones, ceviche de pescado, cóctel de camarón. Si no quiere cocinar en casa,  se viene a comer y si quiere cocinar se lleva sus productos crudos”.

La Feria del Mar es promovida por el Gobierno Sandinista a través del  Instituto Nicaragüense de la Pesca y Acuicultura (INPESCA), que cada 15 días es un éxito total, que conquista el paladar de los managuas.

Karla Torrez – Multinoticias

Familias disfrutan de Feria del Mar realizada por INPESCA

El Instituto Nicaragüense de la Pesca (INPESCA), continúa promoviendo la celebración de la Feria del Mar en la Plaza 22 de Agosto.

En la Feria del Mar participan protagonistas del Ministerio de la Economía Familiar (MEFCCA), quienes llegan a ofrecer una variedad de mariscos frescos para el consumo y a precios solidarios.

La propietaria del negocio “Mariscos Masachapa”, María Obando Medina, destacó que en esta Feria del Mar los precios son solidarios. “La libra de curvina cuesta 80 córdobas, el pargo a 90, la cabeza de pescado a 40, los camarones jumbo a 130, entre otros productos, todos frescos», indicó María Obando.

Además, en la Feria del Mar se ofrecen sopas marineras, pescados fritos y riquísimos platillos, preparados a base de mariscos, para el disfrute de las familias que visitan la feria.

Por su parte, Néstor Cruz, cocinero del negocio Nicasada explicó que la sopa marinera que ofrecen tiene un precio de 150 córdobas, “lleva pescado, camarones, langosta, caracoles y verduras frescas, pura vitamina”.  

Doña Emilia Ruíz quien visitó este fin de semana la Feria del Mar dijo que “esta es una buena oportunidad porque los que no podemos viajar a las playas, nos comemos un riquísimo pescado frito a solo 150 córdobas, muy barato y con sus complementos, arroz y ensalada.”

Asimismo, Mario Veda del negocio de peces Aqua Mundo en Granada comentó “esta Feria del Mar que realiza el gobierno nos permite ofrecer una variedad de especies de peces a personas que tienen peceras, las ventas son muy buenas”.  

Con esta Feria del Mar el INPESCA recibió a las personas que se preparan para tomar sus vacaciones del verano durante la Semana Santa.

Nelson Hurtado – Multinoticias

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