Luego de un año de ausencia vuelve el programa taza de la Excelencia para elegir los mejores cafés producidos en el país.
Se cuenta con nuevas exigencias y demandas de los compradores sobre los estándares de calidad. El puntaje de evaluación mínimo será de 86 puntos, se realizarán dos subastas, una dedicada únicamente para los ganadores de la taza de la Excelencia.
Estos cafés abrirán subasta con un precio base de 5.50 centavos de dólar por libra, el evento se realizará en varias etapas iniciando con calibración donde se seleccionarán los catadores que formaron parte del Jurado nacional, luego la invitación estará abierta a todos los catadores del país.
El siguiente paso será la recepción de productos que consiste en recolectar las muestras que son sometidas al evento por los productores. primeramente se seleccionarán 150 muestra luego el Jurado elegirá 40 muestras que posteriormente pasarán a una etapa con el Jurado internacional.
La ceremonia de premiación será en abril del 2017
Noelia Arauz
Esta entrada fue modificada por última vez el 9 de diciembre de 2016 a las 11:33 AM