NICARAGUA / El cultivo de chiltoma en Nicaragua continúa fortaleciéndose gracias a la implementación de sistemas de producción protegida que permiten un mejor control de las condiciones ambientales, reducen el impacto de plagas y enfermedades, y elevan significativamente la productividad y calidad del producto.
De acuerdo con un reciente informe del Ministerio Agropecuario (MAG), las familias productoras esperan alcanzar una cosecha estimada de 21 mil 387 quintales de chiltoma durante el mes de junio de 2025, destinados a la comercialización en los diferentes mercados del país.
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Entre las variedades más cultivadas por los productores destacan la criolla tres cantos, Nathalie y 42-12, reconocidas por su sabor, resistencia y alto valor nutricional. Estas variedades son ampliamente utilizadas en la cocina nicaragüense, formando parte esencial de la dieta nacional.
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Las principales zonas productivas del país se encuentran en los municipios de Ciudad Darío, Terrabona, La Trinidad, San Sebastián de Yalí, Estelí, La Concordia, Matagalpa, Pueblo Nuevo y Sébaco, entre otros.
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Estas regiones destacan por sus condiciones climáticas favorables y el compromiso de las familias productoras con el desarrollo agropecuario sostenible.
El cultivo protegido de chiltoma representa un importante aporte a la seguridad alimentaria del país y al dinamismo económico de las comunidades rurales, reafirmando el potencial productivo de Nicaragua en el sector agrícola.
Esta entrada fue modificada por última vez el 17 de junio de 2025 a las 4:25 PM
