NICARAGUA / La producción de huevo en fincas se consolida como una fuente esencial de proteína de alta calidad y de fácil acceso para las familias rurales y urbanas de Nicaragua, fortaleciendo la seguridad alimentaria y generando ingresos sostenibles para pequeños y medianos productores.
Durante el mes de septiembre de 2025, el Ministerio Agropecuario (MAG) reportó una producción nacional de 816 mil 900 cajillas de huevo de amor, provenientes de más de 169 mil 500 fincas dedicadas a esta actividad en todo el país.
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Este nivel de producción refleja el compromiso del Gobierno Sandinista con la promoción de sistemas alimentarios sostenibles, equitativos y orientados al bienestar de las familias productoras.
PRODUCCIÓN Y VENTA
El huevo es uno de los alimentos de mayor consumo en los hogares nicaragüenses, debido a su valor nutricional, su versatilidad en la cocina y su precio accesible, factores que lo convierten en un pilar de la dieta nacional.
En las fincas familiares, la crianza de gallinas ponedoras representa una práctica tradicional que asegura el autoconsumo y, al mismo tiempo, permite generar ingresos adicionales mediante la venta del excedente en los mercados locales.
El MAG continúa impulsando programas de acompañamiento técnico y capacitación para mejorar la producción, la alimentación de las aves y la calidad del producto final.
DESARROLLO SOSTENIBLE
Estas acciones buscan garantizar que las familias productoras logren mayor eficiencia y rentabilidad, contribuyendo a la estabilidad económica de las comunidades rurales.
Asimismo, el fortalecimiento de la producción avícola en pequeña escala contribuye a reducir la dependencia de importaciones y promueve la soberanía alimentaria.
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Con estos avances, Nicaragua reafirma su compromiso con el desarrollo agropecuario sostenible, asegurando que el huevo de amor siga siendo símbolo de trabajo, nutrición y prosperidad en los hogares del país.
Esta entrada fue modificada por última vez el 22 de octubre de 2025 a las 10:24 PM
