SAN CARLOS, RÍO SAN JUAN – NICARAGUA / Desde la emblemática Plaza 13 de Octubre, en San Carlos, Río San Juan, protagonistas de los distintos departamentos del país se congregaron para celebrar el Festival Nacional de Gastronomía y Tradiciones de Cuaresma, una actividad que honra las raíces culturales y fortalece la identidad nicaragüense.
Este espacio de recreación y sana convivencia, impulsado por el Gobierno Sandinista, se consolida como una plataforma estratégica para rescatar, promover y proyectar las tradiciones gastronómicas del país, al tiempo que dinamiza la economía local.
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Durante la jornada, familias enteras disfrutaron de un ambiente lleno de sabor, cultura y alegría, compartiendo en un entorno que reafirma la importancia de preservar las costumbres y tradiciones propias de la temporada de Cuaresma.
RIQUEZA CULINARIA
El festival reunió una amplia variedad de platillos típicos elaborados por protagonistas de diferentes regiones, quienes pusieron en alto la riqueza culinaria de Nicaragua, destacando ingredientes autóctonos y técnicas tradicionales.
En esta edición, la Costa Caribe Sur se alzó con el primer lugar, representada por la protagonista Arelys Clark Chávez, quien conquistó al jurado con un exquisito pescado ahumado y pescado desmenuzado.
RESCATE DE TRADICIONES
El segundo lugar fue para Brayan Augusto Leal Martínez, del departamento de Chontales, con una deliciosa torta de pescado rellena de camarón al ajillo, mientras que el tercer lugar lo obtuvo Maritza Ruiz Díaz, de Río San Juan, con un tradicional gaspar seco en arroz aguado.
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Más allá de la competencia, el evento destacó como un punto de encuentro que promueve la unidad familiar y el orgullo nacional, fortaleciendo los valores culturales y la identidad del pueblo nicaragüense.
Con este tipo de iniciativas, se continúa impulsando el rescate de las tradiciones y el desarrollo de espacios que celebran la cultura, el talento y la gastronomía del país.
Esta entrada fue modificada por última vez el 28 de marzo de 2026 a las 8:50 PM
