NICARAGUA / El sabor tradicional de Boaco continúa conquistando a las familias nicaragüenses gracias al emprendimiento de Doña Hilda García Noguera, quien desde hace una década ofrece el auténtico quesillo boaqueño en el Tiangue Hugo Chávez, uno de los espacios más representativos para la promoción de los pequeños negocios del país.
Con dedicación y esmero, Doña Hilda ha logrado posicionar su producto como una referencia de la gastronomía tradicional boaqueña, manteniendo viva una receta que forma parte de la identidad cultural de la ciudad conocida como la “Ciudad de Dos Pisos”.
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El éxito de sus quesillos radica en la calidad de sus ingredientes y en la preparación artesanal que los caracteriza. Cada porción combina tortillas recién elaboradas, crema pura, cebolla encurtida y el toque exacto de acidez que distingue a esta tradicional delicia nicaragüense.
SABOR Y TRADICIÓN
Estas características han permitido que clientes de distintos puntos del país reconozcan su oferta como una auténtica expresión del sabor y la tradición culinaria de Boaco, consolidando una clientela fiel que valora la calidad de sus productos.
Doña Hilda forma parte de las emprendedoras fundadoras del Tiangue Hugo Chávez, donde atiende de lunes a domingo en horario de 8:00 de la mañana a 9:00 de la noche, ofreciendo atención directa a quienes visitan este importante centro de comercialización.
- Además de las ventas en su local, la emprendedora realiza pedidos especiales y brinda servicio de entrega a domicilio en Managua, ampliando así las oportunidades de crecimiento y fortalecimiento de su negocio familiar.
TRADICIONES GASTRONÓMICAS
Como parte de las políticas de impulso al emprendimiento promovidas por el Gobierno de Nicaragua, ha participado en capacitaciones, ruedas de negocios, ferias y festivales organizados por el Ministerio para la Promoción de Emprendimientos, espacios que contribuyen al fortalecimiento de sus capacidades productivas y comerciales.
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Este emprendimiento no solo preserva una de las tradiciones gastronómicas más emblemáticas de Boaco, sino que también genera empleos y aporta al dinamismo económico de las familias y comunidades, promoviendo el desarrollo local a través del trabajo y la creatividad.
Para complementar su oferta, Doña Hilda también elabora una variedad de refrescos naturales a base de maíz, ideales para acompañar sus quesillos. Las personas interesadas en realizar pedidos pueden comunicarse al número 8992-5232.
Esta entrada fue modificada por última vez el 9 de junio de 2026 a las 3:52 PM
