MANAGUA – NICARAGUA / El café de Dipilto obtuvo el primer lugar en la cuarta competencia regional “The Best of Maragos: Un legado, una identidad 2026”, realizada en la Escuela Nacional del Café del Centro Tecnológico “Coronel Rufo Marín”, en Ocotal, donde participaron productores, especialistas y 12 jueces internacionales, consolidando la proyección global del café nicaragüense.
Durante el evento, que reunió a representantes de países como República Popular China, Corea, Australia y Honduras, se evaluaron cafés de las variedades pacamara, paracaturra y maragogipe, reconocidas por sus perfiles sensoriales con notas dulces, caramelizadas y cítricas, altamente valoradas en los mercados internacionales.
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El primer lugar fue otorgado a un café maracaturra proceso natural, cultivado en la finca “El Cambalache” del productor Abner Samuel Zavala, destacando la calidad de los granos provenientes de las zonas altas de Dipilto. Asimismo, se premió a los otros dos mejores cafés tras una rigurosa evaluación técnica.
CRECIMIENTO POTENCIAL
Según la Comisión Nacional para la Transformación y Desarrollo de la Caficultura (CONATRADEC), Nicaragua ocupa el puesto número 12 a nivel mundial como país productor de café y ha logrado diversificar sus exportaciones hacia 55 países, con un crecimiento notable en mercados asiáticos, especialmente en China, así como en Rusia y Europa.
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— Canal 4 Nicaragua (@Canal4Ni) April 7, 2026
El Vicepresidente de la Cooperativa Salatiel Zavala, Sergio Gutiérrez, destacó que estos cafés son considerados “exóticos”, con sabores únicos, buen valor residual y gran aceptación en subastas internacionales.
GRANO DE ORO NICARAGÜENSE
Por su parte, el secretario general de CONATRADEC, Eduardo Escobar, subrayó que el objetivo es fortalecer la calidad y garantizar una mejor compensación a los productores.
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El certamen fue organizado por la Cooperativa Salatiel Zavala, con apoyo de instituciones del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, la Comisión Nacional para la Transformación del Café y la Alcaldía de Ocotal, reafirmando el posicionamiento del café nicaragüense como grano de oro en el mercado global.
Esta entrada fue modificada por última vez el 7 de abril de 2026 a las 10:07 AM
