CHINANDEGA – NICARAGUA / Llenos de jubiló y alegría las familias del municipio de Corinto, en el departamento de Chinandega, junto a las autoridades políticas, municipales y religiosas dieron por inaugurada la mayor festividad del marisco de toda Nicaragua, la XXVII Feria Gastronómica del Mar “There Arana in Memoriam 2023”.
Por vigésima séptima ocasión, los amantes de los platillos más exquisitos a base de productos del mar disfrutarán los días 29 y 30 de abril en los alrededores del Parque Central, una gran cantidad de recetas 100% corinteñas, exaltando el exquisito arte culinario ancestral que caracteriza a los habitantes porteños.
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El alcalde de Corinto, Absalón Martínez Navas, destacó el enorme trabajo realizado por todas las familias del territorio, sobre todo en la preparación de todos los múltiples y variados platillos marisqueros.
“Esta es una fiesta del amor y la unidad de las familias corinteñas, enfocados en un objetivo común, apoyar las obras sociales que existen en el municipio, principalmente el Asilo de Ancianos; muy importante señalar el apoyo del gobierno central a través de todas las instituciones, para que siga adelante está grandiosa feria reconocida a nivel nacional e internacional”, expresó Martínez Navas.
Variada oferta gastronómica
La poderosa oferta de los platillos marineros muestra precios accesibles que van desde los 80 córdobas hasta donde el comensal tenga la capacidad de consumir, desde una revitalizante sopa de mariscos, un delicioso cóctel de conchas, pescado frito, salpicón de pescado, camarones empanizados, ceviche mixto, deditos de pescado, arroz marinero, entre otros platillos.
Corinto celebra la XXVII Feria Gastronómica del Mar 2023
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La Feria Gastronómica del Mar tiene sus orígenes en el año 1996, cuando la señora There Arana (QEPD), tuvo la idea de vender platillos a base de mariscos en la acera del templo local, y de ahí el resto es historia 27 años después.
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La Feria Gastronómica del Mar, que brinda una revista cultural multicolor, ya es considerada como una institución que se activa con fortaleza y energía llena del amor y la unidad de todas las familias corinteñas, que se enorgullecen del decidido apoyo brindado por la Alcaldía de Corinto, Empresa Portuaria Nacional (EPN), MEFCCA, Fuerza Naval del Ejército de Nicaragua, INPESCA, Policía Nacional, MINSA, Bomberos y Cruz Roja Nicaragüense.
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Además, apoyan este evento instituciones privadas que aportan a esta celebración de amor al prójimo, el talento culinario, la cultura, el emprendimiento y el fortalecimiento de las obras sociales existentes en el municipio, reconocido como “El Encanto Natural del Pacífico”.
Esta entrada fue modificada por última vez el 2 de mayo de 2023 a las 10:33 AM
Corresponsal Chinandega