COSTA CARIBE NORTE – NICARAGUA / El Gobierno de Nicaragua, a través de la Secretaría de Turismo del Gobierno Regional Autónomo de la Costa Caribe Norte (GRACCN), promovió en Bilwi el rescate de la gastronomía veranera mediante la Mariscada Veranera, en la que decenas de familias participaron para degustar platillos del mar y fortalecer la identidad cultural durante la temporada de verano en la Costa Caribe Norte.
Durante la jornada, celebrada en un ambiente de alegría y convivencia familiar, los asistentes disfrutaron de una variada oferta gastronómica elaborada con productos frescos del mar Caribe.
Entre los platillos más destacados estuvieron el rondón de almeja con dumplin, rondón de pescado, sopa marinera, camarones y caracol al ajillo, pescado frito, camarones empanizados, así como arroz con chacalín seco y arroz con camarones, reflejando la riqueza culinaria de la región.
IDENTIDAD DE LOS PUEBLOS CARIBEÑOS
La actividad reunió a decenas de familias que encontraron en este espacio una oportunidad para compartir, disfrutar y reafirmar el valor de las recetas tradicionales que forman parte de la identidad de los pueblos caribeños.
Estas preparaciones, transmitidas de generación en generación, representan un legado cultural que se mantiene vivo en la vida cotidiana de la población.
TRADICIONES GASTRONÓMICAS
Asimismo, el encuentro permitió fortalecer el orgullo por las raíces culinarias locales, promoviendo la conservación de estas tradiciones gastronómicas como parte fundamental del patrimonio cultural de la Costa Caribe Norte. La dinámica también impulsó la convivencia en un entorno de paz, seguridad y armonía comunitaria.
Con esta iniciativa, el Gobierno de Nicaragua reafirma su compromiso de continuar promoviendo el rescate de las tradiciones gastronómicas y culturales, posicionando a Bilwi y al Caribe Norte como un destino turístico auténtico, lleno de sabor, identidad y hospitalidad durante la temporada veranera.
Esta entrada fue modificada por última vez el 5 de abril de 2026 a las 7:03 PM
Corresponsal Bilwi