NICARAGUA / La producción de quesos y cuajada en Nicaragua continúa consolidándose como una actividad clave para el dinamismo del sector agropecuario y la economía nacional.
Este rubro se desarrolla tanto en fincas, como en centros de acopio artesanales y empresas lácteas, garantizando el abastecimiento de productos derivados de la leche.
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Además, esta actividad no solo responde a la demanda del mercado interno, sino que también fortalece la presencia del país en mercados internacionales.
PRODUCCIÓN NACIONAL
De acuerdo con el monitoreo del Ministerio Agropecuario (MAG), al mes de marzo de 2026 se registra una producción nacional de 58.5 millones de libras de quesos y cuajada.
Esta cifra refleja el esfuerzo conjunto de pequeños, medianos y grandes productores que participan activamente en la cadena láctea.
La producción se concentra en plantas industriales, queseras artesanales y fincas distribuidas en diferentes departamentos del país.
GARANTIZANDO CALIDAD
El crecimiento de este sector contribuye de manera significativa a la seguridad alimentaria, asegurando el acceso a productos básicos en la dieta de las familias nicaragüenses.
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Asimismo, impulsa la generación de empleo en las zonas rurales, fortaleciendo la economía local y mejorando las condiciones de vida de las comunidades productoras.
El Buen Gobierno continúa promoviendo políticas y estrategias orientadas a fortalecer la producción agropecuaria, garantizando calidad, sostenibilidad y mayores oportunidades para los protagonistas del campo.
Esta entrada fue modificada por última vez el 28 de abril de 2026 a las 6:23 PM
