El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional a través del Ministerio de la Economía Familiar, Comunitaria, Cooperativa y Asociativa, (MEFCCA), realizó como todos los años el concurso de comidas navideñas en el departamento de Chontales.
En esta ocasión el lema del concurso de comidas navideñas fue “Con mi sazón mantengo mi tradición”.
Doña Aura López es habitante del municipio de Santo Tomás, presentó un platillo enrollado, el que consiste en un corte de carne enrollado alrededor de un relleno, como queso, verdura u otras carnes, que se puede degustar en fiestas navideñas.
“Esta actividad me parece muy buena y creativa a pesar de todo lo que ha pasado en Nicaragua. El Gobierno de Nicaragua sigue demostrando que está interesado en apoyarnos y en mantener nuestras tradiciones”, manifestó Aura López.
Los participantes de los diez municipios del departamento de Chontales hicieron presencia con platillos creativos y alusivos, que se elaboran en los hogares nicaragüenses durante la temporada navideña.
Entre los platillos navideños que se mostraron durante el concurso estaba la famosa gallina rellena, lomo navideño, nacatamales, paletilla de cordero navideño, postres, ensaladas, entre otros.
“En esta actividad participa todo el departamento de Chontales, con platillos variados. Esto es parte de la tradición de nuestra gastronomía. Destacar la gran labor que los protagonistas realizan al elaborar sus comidas con mucho cariño, esmero e innovación”, comentó María Traña, responsable del MEFCCA en el departamento de Chontales.
Además se reconoció la gran labor que realizaron los participantes para presentar los platillos navideños y se escogieron los tres mejores lugares en el curso.
El ganador fue Nicolás Chavarría, del municipio de Villa Sandino, quien representará a Chontales en el Concurso Nacional de Comidas Navideñas, que se realizará en la ciudad de Managua.
Yudelis López
Corresponsal Multinoticias – Chontales
Esta entrada fue modificada por última vez el 26 de septiembre de 2022 a las 8:29 AM
