NICARAGUA / El lanzamiento del Festival del Baho y Cacao se realizó anunciando que este evento gastronómico se llevará a cabo el próximo 29 de marzo en Managua, en el anfiteatro Tomás Borge, y en el mercado municipal de Masaya, así como el 12 de abril en la Plaza de la Independencia de Granada y la Plaza Juan José Quezada de León, con el objetivo de promover la gastronomía tradicional nicaragüense y reunir a familias, emprendedores y comerciantes en torno a estos platillos emblemáticos.
Este festival forma parte del Plan de Festivales de Nuestra Gastronomía Popular, una iniciativa que busca fortalecer la identidad cultural a través de la cocina tradicional, resaltando el valor del baho y el cacao como símbolos del patrimonio culinario del país.
Durante el lanzamiento, la secretaria del Consejo Municipal de Managua, Jennifer Porras, invitó a las familias nicaragüenses y a los protagonistas de la gastronomía a sumarse a esta celebración.
CULTURA Y TRADICIÓN
Porras destacó que el festival representa una oportunidad para compartir en comunidad y fortalecer las tradiciones, al tiempo que se impulsa la participación de distintos sectores en estos espacios culturales.
Por su parte, el cosecretario de la Comisión de Economía Creativa, Luis Morales, subrayó que este tipo de festivales dinamizan uno de los sectores más activos de la economía creativa: la gastronomía.
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Morales señaló que la iniciativa busca reconocer y promover la diversidad cultural del país, integrando elementos de las tradiciones mestizas, indígenas y criollas, así como el trabajo de hombres y mujeres que han preservado estas prácticas a lo largo de los años.
TALENTO Y PROYECCIÓN
En tanto, la secretaria general del Ministerio para la Promoción de Emprendimientos, Frania Peralta, expresó que este festival genera entusiasmo en las familias nicaragüenses y reiteró la invitación a los comerciantes de baho y cacao a participar.
Informó que los interesados pueden inscribirse a través de las delegaciones departamentales del ministerio y mediante las redes sociales de las instituciones que integran la comisión organizadora.
El Festival del Baho y Cacao se perfila como un espacio de encuentro cultural y gastronómico que recorrerá distintas ciudades del país, promoviendo el sabor, la tradición y el talento local.
Esta entrada fue modificada por última vez el 25 de marzo de 2026 a las 2:21 PM
Periodista de Multinoticias Canal 4