NICARAGUA / El ajonjolí y la soya continúan consolidándose como cultivos importantes dentro del grupo de oleaginosas en Nicaragua, contribuyendo a la diversificación de la producción agropecuaria y al fortalecimiento de las economías locales en distintas zonas del país.
Estos cultivos se producen principalmente a pequeña escala, especialmente en zonas bajas del territorio nacional, donde las condiciones climáticas y del suelo favorecen su desarrollo. Su cultivo representa una alternativa productiva para numerosas familias dedicadas a la agricultura.
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Además de su importancia en el ámbito productivo, el ajonjolí y la soya generan oportunidades económicas para las comunidades rurales, ya que su comercialización permite dinamizar los mercados locales y fortalecer los ingresos de los productores.
PROCESOS AGROINDUSTRIALES
Una parte significativa de esta producción se destina a la industria nacional, donde se utilizan como materia prima para diferentes procesos agroindustriales, especialmente en la elaboración de aceites, alimentos y otros productos derivados.
Asimismo, estos cultivos poseen una importante demanda en el mercado internacional, lo que permite que una parte de la producción se exporte hacia diversos destinos, incluyendo países de Centroamérica, México, Europa y Japón.
De acuerdo con el monitoreo realizado por el Ministerio Agropecuario (MAG), durante el ciclo productivo 2025/2026 se registraron resultados positivos en la producción de estas oleaginosas en el país.
VOCACIÓN PRODUCTIVA
Los datos oficiales indican que la cosecha conjunta de ajonjolí y soya alcanzó un total de 30mil 900 quintales, reflejando el esfuerzo y trabajo de los productores que impulsan este rubro en distintas regiones agrícolas.
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Esta producción es reportada por más de 300 familias productoras, quienes desarrollan estas actividades agrícolas principalmente en los departamentos de León, Chinandega y Rivas, zonas reconocidas por su vocación productiva.
Las autoridades destacan que el fortalecimiento de estos cultivos contribuye a la seguridad alimentaria, la diversificación productiva y la generación de ingresos, consolidando el papel del ajonjolí y la soya como rubros con potencial para seguir creciendo dentro del sector agropecuario nicaragüense.
Esta entrada fue modificada por última vez el 10 de marzo de 2026 a las 10:36 AM
