MATAGALPA – NICARAGUA / El departamento de Matagalpa se convirtió en el epicentro del “grano de oro” este fin de semana, al albergar la feria nacional del café. Este evento, que promueve la cadena productiva y el desarrollo en la zona cafetalera del norte, destaca las ofertas de los caficultores, incluyendo una variedad de cafés y sus derivados.
La feria de dos días representa una muestra del trabajo armonioso y cooperativo de los productores de los municipios de Matagalpa. Muchos de ellos han ganado reconocimiento en el concurso de la taza de la excelencia debido a la alta calidad de sus productos, mientras que otros están empezando a ver los frutos de su arduo trabajo.
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Matagalpa celebra la feria nacional del café. #noticias #nicaragua
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— Canal 4 Nicaragua (@Canal4Ni) October 28, 2023
FERIA NACIONAL DEL CAFÉ
La feria nacional del café, “Nicaragua es Café”, exhibe todas las variedades producidas en esta región cafetalera. Cada año, más de 50,000 personas se involucran en todas las etapas de la producción, desde la siembra en viveros hasta la cosecha.
El alcalde de la ciudad de Matagalpa, Zadrach Zeledón, destacó la importancia económica del café en la región y el país en su conjunto. El proceso, que incluye el cultivo, el beneficio y la exportación, genera una dinámica económica significativa.
En el marco de la feria, se promueve la educación técnica para el sector cafetalero y se brinda apoyo por parte de la Comisión Nacional del Café y otras instituciones.
El evento contó con el respaldo de la Alcaldía de Matagalpa, el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Comisión Nicaragüense del Café (CONATRADEC) y el Ministerio de Economía Familiar (MEFFCCA).
IMPACTO POSITIVO EN LA ECONOMÍA
Además, más de 60 emprendedores se dieron cita en la feria, involucrados en todas las etapas de la producción de café, desde la cosecha hasta el tostado y empaque. Este evento tiene un impacto positivo en la economía local y familiar, y promociona las regiones cafetaleras y el turismo relacionado con la caficultura.
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Uno de los puntos destacados de la feria fue una catación de café dirigida a nuevos baristas. Esta actividad proporciona retroalimentación a los productores para mejorar su proceso y ofrecer un café de alta calidad.
La feria también sirvió como un espacio de intercambio y oportunidades, donde productores de los ocho municipios de Matagalpa compartieron sus cosechas y experiencias.
El café cultivado en Matagalpa goza de una excelente reputación, tanto a nivel nacional como internacional, y es apreciado por su calidad excepcional. Es un motivo de orgullo para los matagalpinos, ya que su café ha trascendido fronteras y conquistado los paladares más exigentes en todo el mundo.
Esta entrada fue modificada por última vez el 28 de octubre de 2023 a las 4:36 PM
